Mayonnaise végane de la marque Hellmann's

 

Pourquoi consommer la mayonnaise végétale d'Hellmann's ?

La mayonnaise est une sauce froide qui accompagne de nombreux petits plats. Elle est également une des sauces tradionnelles qui est déposée sur les cornets de frites. La mayonnaise est présentée principalement aux :

 

• Oeufs,
• Jus de citrons.

 

A noter que dans la mayonnaise version citron, il y a également une présence d'oeufs. Vous trouverez également en commerce, des versions à l'huile d'olives, l'huile d'avocat, au wasabi et à la moutarde (rémoulade).

 

Comme dit précédemment toutes les mayonnaises tradionnelles ou améliorées ont un ingrédient qui provient des élevages intensifs : l'oeuf. Il est donc naturel de voir s'il est possible de se passer des oeufs de poules dans la composition de cette sauce.

 

Bien que de nombreux magasins n'ont pas en rayon de mayonnaise végétale, nous avons trouvé, par hasard, tout en haut d'une gondole, deux pots de mayonnaise végane Hellmann's ; l'ocassion de la tester pour vous.

 

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Test de la mayonnaise

 

Présentation de la mayonnaise végane Hellmann's

Marque : Hellmann's

Poids : 280 ml

Rayon : Frais

Conservation : Entre 0 et + 4°C

Lieu de fabrication : Non communiqué

Site Internet : https://www.hellmanns.com/ca/fr/home.html

 

 

Prix de la mayonnaise

Les prix, hors promotion, ont été relevés le 04 novembre 2022.

 

Jumbo : 2,86 € (10,21 € / litre),

Delhaize : 3,05 € (10,89 € / litre),

Carrefour : 3,35 € (11,96 € / litre).

 

Packaging de la mayonnaise

La mayonnaise végétalienne est présentée dans un bocal en verre.

 

Aspect visuel de la mayonnaise

A l'ouverture du bocal en verre, le produit, par sa couleur fort blanche pourrait en déconcerter plus d'un.

 

 

Composition de la mayonnaise

Valeurs nutritionnelles (100 g)

• Energie : 2590 kJ / 619 kcal,
• Matières grasses : 68 g (acide gras saturés : 4,7 g),
• Glucides : 3,7 g (sucres : 2,6 g),
• Protéines : < 0,5 g,
• Sel : 1,4 g.

 

Les ingrédients

• Huile de colza,
• Eau,
• Vinaigre,
• Sucre,
• Sel,
• Amidon modifié,
• Arômes naturels (moutarde),
• Jus de citron concentré,
• Antioxygène E385,
• Extrait de poivron.

 

Allergène

• Moutarde

 

Conseils de préparation de la mayonnaise

Une sauce qu'elle soit végane ou à base d'oeufs reste un produit tout aussi calorique. Il est donc recommandé de la consommer avec modération.

 

Après ouverture du bocal en verre, à conserver au frais.

 

Notre avis sur la mayonnaise végane Hellmann's

Cette mayonnaise végane a eu le chic de nous bluffer. Elle est vraiment délicieuse. A l'aveugle, la plupart de vos convives ne constateront aucune différence avec les mayonnaises dont un des ingrédients est l'oeuf. Ce produit est une alternative aux produits tradionnels de toutes les marques qui sont en tête de gondole.

 

Le seul bémol qui pourrait vite se transformer en coup de gueule est le prix de cet article vendu par la multinationale néerlando-britannique Unilever. En effet, à plus de 10 euros le litre quand une mayonnaise aux oeufs est nettement moins chère (6,53 euros le litre pour un produit de marque, la Hellmann's de 430 ml est à 7,80 euros le litre et un produit distributeur est à 1,62 euros le litre.

 

Cet article est non sponsorisé !